Gusto Select conecta productores gastronómicos de alta calidad con cocinas profesionales, ofreciendo productos premium, vinos selectos y soluciones gastronómicas innovadoras para restaurantes, hoteles y caterings.

Productos Gourmet y Quinta Gama para Horeca
Alimentos
Picantón
Pollo picantón entero abierto, con aceite de oliva y mezcla secreta de especias. Sabroso, crujiente y con esencia mediterránea, ideal para compartir.
Paletilla de cordero al horno
Paletilla de cordero nacional cocida a baja temperatura. Exterior crujiente e interior muy meloso y sabroso.
Brisket de ternera
Pecho de ternera macerado y ahumado con astillas de manzano, mostaza y especias. Ternera de proximidad, ahumado natural en frío y cocción muy lenta. Ideal fileteado para bocadillos y sándwiches.
Rabo de ternera
Textura muy melosa con salsa de jugo de carne con chocolate. Carne de ternera de alta calidad y proximidad.
Meloso de ternera con salsa de carne
Ternera nacional de proximidad cocinada lentamente al vacío en su propio jugo, acompañada de salsa de carne con chocolate.
Pulled beef
Magro de ternera deshilachado, ahumado con humo natural de astillas de manzano, especias y salsa barbacoa. Sabor intenso y textura jugosa.
Pulled pork
Cabecero de lomo de cerdo Duroc deshilachado y ahumado con astillas de manzano, especias y salsa barbacoa. Sabor ahumado y textura intensa.
Carrillera de Cerdo Duroc con salsa miso
Carrillera de cerdo Duroc cocida a baja temperatura con salsa miso especial. Textura súper melosa y sabor equilibrado.
Costilla de Cerdo Duroc con BBQ
Medio costillar de cerdo Duroc cocido a baja temperatura con salsa barbacoa. Carne extremadamente melosa con capa exterior crujiente y caramelizada.
Costilla de Cerdo Duroc con sal y pimienta
Medio costillar de cerdo Duroc cocido a baja temperatura con sal y pimienta. Listo para que el chef lo termine a su gusto.
Media costilla Lion de Cerdo Duroc con BBQ
Media tira de costilla de cerdo Duroc cocida a baja temperatura con salsa barbacoa NaturalXef. Textura muy melosa y exterior caramelizado.
Costillar Lion de Cerdo Duroc con BBQ
Tira completa de costilla de cerdo Duroc cocida a baja temperatura con salsa barbacoa especial. Carne melosa y acabado crujiente.
Butifarra de Cerdo Duroc
Butifarra de cerdo Duroc de Girona, premarcada y cocinada. Presentación en paquete de 4 unidades de 125 g.
Carrillera ibérica con salsa de carne
Carrillera de cerdo ibérico de Salamanca con salsa de jugo de carne. Cocción a baja temperatura para una textura extremadamente melosa.
Carrillera ibérica con salsa de carne, castaña y zanahoria
Carrillera ibérica con salsa de jugo de carne, castaña y zanahoria. Cocida a baja temperatura en su propio jugo.
Secreto ibérico con salsa de miel y mostaza
Secreto ibérico de Salamanca con salsa especial de miel y mostaza. Cocción al vacío a baja temperatura, textura excepcional.
Secreto ibérico con sal y pimienta
Secreto ibérico de Salamanca con sal y pimienta. Alta calidad y origen certificado.
Cebolla caramelizada
Cebolla fresca confitada con azúcar. Sabor dulce y textura ideal para complementar platos.
Arroz de carne
Base de paella de carne lista en 4 minutos, con sofrito y caldo incorporado.
Arroz de pescado
Base de paella marinera lista en 4 minutos, con sofrito y fumet incorporado.
Arroz de verduras
Base de paella de verduras lista en 4 minutos, con sofrito y caldo incorporado.
Bebidas
Aurum Red
White
El vino Aurum White, elaborado en la localidad de Las Pedroñeras (Cuenca, España), es una propuesta que refleja la esencia de su origen y el cuidado en su elaboración por la bodega Aurum Red.
En copa, presenta un perfil aromático delicado y expresivo, con notas de pedernal, matices cítricos y toques florales de espino blanco que aportan frescura y complejidad. En boca, se muestra fresco, elegante y equilibrado, con una textura suave y envolvente que da paso a un final persistente y armonioso.
Se trata de un vino refinado, ideal para quienes buscan una experiencia sutil pero llena de matices.
En copa, presenta un perfil aromático delicado y expresivo, con notas de pedernal, matices cítricos y toques florales de espino blanco que aportan frescura y complejidad. En boca, se muestra fresco, elegante y equilibrado, con una textura suave y envolvente que da paso a un final persistente y armonioso.
Se trata de un vino refinado, ideal para quienes buscan una experiencia sutil pero llena de matices.


Gusto Select
Del origen más puro
a la cocina más exigente.
Conectando la excelencia con tu cocina.

Gusto Select
Del origen más puro
a la cocina más exigente.
Conectando la excelencia con tu cocina.












